Perfekt für professionelles Backen und kulinarische Kreationen

Erleben Sie den vollmundigen, ausgewogenen Geschmack von Lök Coverures 70% Kakao – kreiert für Köche, Konditoren und ambitionierte Hobbyköche, die höchste Qualität in größeren Mengen erwarten. Hergestellt aus erstklassigem kolumbianischem Kakao , schmilzt diese Kuvertüre zart und entfaltet ein intensives Schokoladenaroma, ideal für professionelle Anwendungen.

Diese Kuvertüre mit 70 % Kakaoanteil eignet sich perfekt für Ganache, Glasuren, Mousses, Kuchen, Pralinen, Eiscreme, Getränke und Backwaren und bietet hervorragende Verarbeitbarkeit und gleichbleibende Ergebnisse sowohl in handwerklichen als auch in gewerblichen Küchen.

✅ Hauptmerkmale:

70 % feiner kolumbianischer Kakao
Intensiver, aber ausgewogener Schokoladengeschmack mit sanften Kakaonoten.
Professionelle Couture-Qualität
Ideal zum Schmelzen, Temperieren, Backen und zur Herstellung von Desserts.
Vielseitige kulinarische Verwendung
Ideal für Gebäck, Pralinen, Desserts, Soßen und Getränke.
Diätfreundlich
Vegan und glutenfrei.
Ethisch und nachhaltig beschafft
Unterstützung des verantwortungsvollen Kakaoanbaus in Kolumbien.

🌱 Nachhaltig hergestellt

Lök engagiert sich für ethische Kakaobeschaffung und nachhaltige Praktiken und arbeitet eng mit kolumbianischen Kakaobauern zusammen, um Qualität, Transparenz und positive soziale Auswirkungen zu gewährleisten.

📦 Zusätzliche Informationen:

Zutaten: Kakaomasse, Rohrzucker, Kakaobutter, Sojalecithin, Vanilleextrakt
Gewicht: 2 kg
Besondere Merkmale: Vegan, glutenfrei, ohne künstliche Zusatzstoffe, hoher Kakaoanteil
Herkunft: Kolumbien

Dunkle Kuvertüre 70% Kakao (2kg) – Zartbitter Schokolade